Glicina

Glicina solidă este pulbere cristalină albă până la aproape albă, inodoră și netoxică.Solubil în apă, aproape insolubil în etanol sau eter.Este utilizat în industria farmaceutică, teste biochimice și sinteza organică.Este cel mai simplu aminoacid din seria de aminoacizi și nu este necesar pentru corpul uman.Are atât grupări funcționale acide, cât și bazice în moleculă, poate fi ionizat în apă și are o hidrofilitate puternică.Cu toate acestea, este un aminoacid nepolar, solubil în solvenți polari, dar greu de dizolvat în solvenți nepolari și are un punct de fierbere și un punct de topire ridicat. Pot fi obținute diferite forme moleculare de glicină prin ajustarea acidității și alcalinității. de soluție apoasă.